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广东省现代农业产业园百家手信开启蔬菜专场评比

12月30日，广东省现代农业产业园百家手信评比活动（蔬菜专场）（以下简称百家手信蔬菜专场）在广东乡村振兴文化办事产业园短视频直播基地举办。活动昔日期线上票选，今日线上直播推介菜品、线下产业园实檀越体认真东说念主路演、展示的阵势举行，旨在全省领域内评比一批既有产业文化、历史内涵，又能体现广东省现代农业产业园特色的特色农居品，以进一步推动广东省现代农业产业园农居品品牌开采，搭建产销对接新平台推动产业园农居品进一步走出去。

广东省农业农村厅产业园办副主任林日强、南边农村报社副总编订麦倩明出席活动，来自广东蔬协、盒马（广州）、深圳添晨生物科技、好意思团优选、苏宁易购、卜蜂莲花、南边优品、二八农居品供应链、一亩田汇聚科技、涧涧单单餐饮等专科团体、采购商企业相关认真东说念主应邀出席，增城迟菜心省级现代农业产业园、韶关市乳源县蔬菜产业园、湛江市坡头区莲藕产业园等16家省内蔬菜类现代农业产业园出品参选。

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“韶关乳源雪印大白菜3-4斤一颗，菜梗、叶子比例均匀，无论爱吃梗的，如故爱吃叶的东说念主，雪印大白菜王人是很好的遴荐……用它作念上汤娃娃菜很可口。它的梗，汁水很足，不柴，很软……没放酱油的情况下，吃起来有微微的甜。”

“一米多高的菜，只取了20厘米的心，那曲直常精品了。3斤杰作装20厘米的增城迟菜心，更是精华中的精华，高级礼盒装，也相等方便送东说念主。元旦到了，送点菜心，送点心。”

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“昨天邮到的，今天如故相等簇新……这个梗很脆，一咬就下来了，皮很脆，心很软，吃着清甜，有点吃笋的嗅觉。”

活动现场，16个现代农业产业园共提供31款蔬菜居品参评，有供港菜心、梅江白宫苦瓜、强惠芋头、皇斋虎噉金针菜、雪巢辣椒酱、莲藕粉丝、莲藕淀粉等蔬菜类鲜品、深加工品，及大笋迟花芥兰、金香南瓜等蔬菜种子居品。为了让行家更客不雅地了解鲜品时蔬的品相、口感，南边农村报主播开启线上直播，一边先容时蔬的特质、文化，一边回味由粤菜师傅现场制作的菜肴。比如以雪印大白菜作念上汤娃娃菜，以增城迟菜心作念盐水菜心，以乾塘莲藕粉作念莲藕羹，以雪印出品的贝贝南瓜作念蒸南瓜。每一齐菜王人奋力隆起时蔬本味，好令主播共享食材自己的品性、口感，以更好地本质这些特色时蔬。

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据了解，这次参评居品中，除增城迟菜心等地标居品外，也有许多品性隆起的优质农特产，其中不乏正在恳求地标的品牌，比如乾塘莲藕。手脚今年度终末一次评比活动，时蔬专场也反馈了当下时蔬供应品性缓缓升迁的配景。

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百家手信活动，除了是展示各地知名农特产过头深加工居品的邃密平台，亦然展现种种现代农业产业园开采奏效的紧要舞台。本次产业园实檀越体路演时代，广州市绿聚来农业发展有限公司副总司理张岳永、湛江市乡土农业有限公司CEO江梦宇，别离以PPT展示演讲相貌，图文并茂地先容了增城迟菜心省级现代农业产业园、湛江市坡头区莲藕产业园的开采奏效及出品情况。

“增城迟菜心是增城五地面标居品之一，手脚岭南独到冬季时蔬，一般立冬前种，因较一般菜心上市晚，故称迟菜心。一颗熟悉的增城迟菜心，能长到一米以上，净重不时三斤以上，无论菜薹、基叶、叶颈，王人很清甜鲜活，其养分含量较一般菜心高。目下绿聚来自有基地3千亩，配合基地6千亩，冬季主要素养增城迟菜心。”

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据张岳永先容，绿聚来主打高端增城迟菜心门道，目下的三款鲜蔬居品，以取增城迟菜心菜薹部位，依截取高度订价钱和层次。如5斤装45cm增城迟菜心，今天专场直播价就78元。除了主导的增城迟菜心，张岳永暗示，产业园如故凭据迟菜心素养特质、季节性实施稻菜轮作、鱼菜共生等绿色生态轮回生息姿首，“稻田鸭、荔枝鸡、增城丝苗米便是很受接待的副居品。”张岳永说。

“乾塘莲藕止境甜。”江梦宇，往台上一站说起莲藕先从莲藕居品的极雅包装启动，“生产加工、生产营销、科技赋能是收尾乾塘莲藕产业提质增效的途径……2019年乡土农业成为产业园实檀越体后对居品外包装下了很大功夫，居品不仅要有内涵，颜值也要够漂亮，荷花的粉和莲叶的绿，用描金将它的雅极致地抒发出来。”细心深加工居品的概括品相，江梦宇的个东说念主形象点题了：她一袭汉服，头戴步摇，往台上一站，就能开出一朵莲花来。

乡土农业除了坐褥簇新莲藕、簇新莲子，主要围绕年青东说念主需求研发精加工居品，“十一斤莲藕，能力萃取1斤莲藕淀粉，且富含膳食纤维、铁元素、青花素……”“莲藕粉丝口感劲说念，顺滑不粘锅……可口不长胖。”江梦宇头头是说念地先容着，她暗示如今产业园正探索生态混养，“在莲塘里养大闸蟹，打造荷花大闸蟹品牌。”同期，紧扣年青东说念主越来越散漫的特质，凭据末端反馈和大数据推选，“研发莲藕方便面！”

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路演终结，采购商品鉴时代，就这次参选蔬菜的口感、品性、包装遐想、价钱上风、方便性等五方面进行概括打分，不少采购商被菜品惊艳！“这个迟菜心好脆好嫩，好有菜味哦！”“这个苦瓜，也很可口，确凿是苦尽甘来。”

“一下子试吃这样多菜，我的味觉有些分辨不清哪个是哪个的滋味了，是以我打分偏重包装遐想、价钱上风。”深圳添晨生物科技有限公司副总司理周博骏告诉记者，“这个迟菜心如故很有菜味，诚然贵但照旧有一定的价钱上风。”

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“这些蔬菜中诱导品相比多，增城迟菜心这种腹地地标如故很有竞争力，咱们超市王人是整株卖，卖了三四年，还可以；广州腹地相比心爱口感粉粉的芋头，我刚才试吃的坑口芋头，便是这种口感，可以洽商采购；贝贝南瓜也可以，目下年青东说念主买的多，个头工整又能现代餐，很受接待。”第一次投入百家手信活动的广州盒马采购司理郑锦标说。

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为了多方面创造产销对接契机，活动还举办了产业园会客厅。绿聚来、雪印、乡土三家企业认真东说念主，走进线上会客厅，从产业园开采情况、联农带农情况、居品品类、三产交融等方面，全面推介产业园居品，共享产业园开采警戒。

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 据先容，广州市增城迟菜心省级现代农业产业园有五家实檀越体企业。其运用各自的供应链、渠说念、深加工、农机、种质等优质资源，围绕“科技农业、轮回农业、加工农业、文旅农业”发展场地，全力发展增城迟菜心产业，打造增城迟菜心超等地标。手脚牵头实檀越体的广州市绿聚来农业发展有限公司，是广东省农业龙头企业、广州市农业科技示范基地、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地企业、中国饭馆协会会员单元，具有优厚的供应链资源和浩荡高端餐饮渠说念。增城区农业农村局统计数据披露，产业园的产业结构提质增效昭彰。2020年产业园增城迟菜心素养面积1.8万亩，总产量3.38万吨，一产产值3.38亿元，占园区农业总产值52.98%，收尾迟菜心全产业链总产值6.14亿元。

湛江市坡头区莲藕省级现代农业产业园共有七家实檀越体。其中，湛江市乡土农业有限公司为牵头实檀越体企业。产业园驻足于坡头莲藕特色产业，以酿成有竞争力的莲藕产业集群为缠绵，打造具有区域特色的莲藕全产业链。产业园“公司+配合社+农户+基地”的模式与农民收尾利益诱导，在莲藕产业各时代，以运营、产业诱导等阵势，连接增强园区企业带动产业发展和带动农民增收智商。目下产业园莲藕素养面积达到3.04万亩，产值超6.5亿元，带动素养户达到3000多户，直给与益东说念主口20000多东说念主。产业园建成营运后，可放射带动全区发展莲藕素养5万亩以上，并推动莲藕产业缓缓向圭臬化、要领化发展。

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韶关市乳源县蔬菜产业园开采面积77亩，建有领域7200日常米的农居品加工中心和万吨级别的现代化冷库。其中，农居品加工中心设有一条辣椒酱生产线和一条笋成品生产线。其实檀越体企业雪印集团，领有二十余年的农居品冷链物流办事警戒的农业产业化国度要点龙头企业，其通过“三产交融”发展模式，依托自身冷链诱导办事体系，效率将产业园开采成为乳桂经济走廊冷链物流办事相沿体系。

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三个蔬菜农业产业园，通过一产的提质增效，鼓动农居品的二产深湛加工研发、联农带农方面则各显神功。“咱们的辣椒酱是用基地和农户素养的辣椒制作的，辣椒只消1个月采收期，过了就没了，且价钱波动很大。”丁毅说，“咱们通过订单素养，在采收期相给与购农户的簇新辣椒，这样就责罚了农户的销路问题，使农户们不怕扩大素养。这样一来，咱们产业园的领域效应就起来了，是双赢的。”对此，张岳永深表赞同，他说：“农户不愁销路，就好意思瞻念扩大素养面积，农户敢种了，咱们企业能说明的阛阓能量就加倍了，如斯一来产业园的全套产业链也能说明更大的动能，这关于反推增城迟菜心的素养、执续上市是一种邃密的责罚。”

90后江梦宇则指出，产业园开采最紧要的是普及了现代农业的不雅念、农业社会化运作。“现代农民不好当，许多不竭靠APP来，是以当农民也有了门槛。”江梦宇说，“而同期，农业社会化运作，不但责罚了农村空腹化、劳能源不及的难题，也给没田却向往郊外活命的城里东说念主提供了斗争农业、享受郊外的契机。”江梦宇暗示，莲藕产业园将驻足莲藕自带的旅游禀赋，发展民宿等产业，进一步推动三产交融发展。

【记者】陈静

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【照相】吴秒衡

【录像/编订】何昊凤贝博在线